Arroz canario y picadillo de carne de res

Name: Arroz canario y picadillo de carne de res
Cuisine: chilenas
Ingredients: ---- para el arroz; 1 taza arroz; 3 a 5 hebras de azafrán; 250 g carne de res; ---- para el picadillo; 4-5 flores de brócoli; 1 papa chica; 1/2 zanahoria grande; 4-5 flores de coliflor; 2 tomates grandes; 1 diente ajo; 1/4 de cebolla chica; al gusto sal; al gusto pimienta negra en polvo

Mariana Fdez del Campo @cook_5248665

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Arroz canario y picadillo de carne de res

Mariana Fdez del Campo @cook_5248665

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Ingredientes

----para el arroz
1 tazaarroz
3 a 5hebras de azafrán
250 gcarne de res
----para el picadillo
4-5flores de brócoli
1papa chica
1/2zanahoria grande
4-5flores de coliflor
2tomates grandes
1 dienteajo
1/4de cebolla chica
al gustosal
al gustopimienta negra en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las hebras de azafrán en agua y cuando cambie de color agregar el arroz
2

Agregar sal según gusto y dejar que se consuma el agua
3

Para el Picadillo
4

Picar en cubitos todas las verduras
5

Con los tomates un trozo de cebolla y un diente de ajo hacer un caldillo de tomate (espeso)
6

En un sartén sofreír la carne
7

Agregar el caldillo y las verduras a la carne
8

Sal al gusto
9

Dejar hervir hasta que las verduras estén cocidas
10

Sirvase caliente