En un bol ponemos la harina la levadura la sal y el aceite y a continuación añadimos el agua tibia. Mezclamos con unas varillas y dejamos reposar la masa unos 30 min con un paño húmedo.

Una vez pasado el tiempo estiramos bien la masa con ayuda de harina y de un rodillo y lo ponemos en la bandeja del horno con un papel vegetal debajo.

Cocemos el huevo y lo pasamos por agua fría.

Ponemos en la base de la pizza el tomate frito o si preferís tomate natural triturado, añadimos el jamón troceado y el huevo picado muy chiquitito.

Cortamos el tomate en rodajas muy finas y lo añadimos a nuestra pizza junto a la cebolla cortada muy finita.

Por último ponemos el queso y un poco de orégano por encima.