Lasaña

Name: Lasaña
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinaca; 3 dientes de ajo; 400 gr salsa blanca; 200 gr queso cremoso; 2 cucharadas aceite de oliva; 1/4 taza queso rallado; a gusto sal y pimienta negra; masa para los panqueques:; 1 taza leche; 2 huevos; 4 cuacharadas harina; 1 pizca sal; cantidad necesaria manteca (se puede reemplazar por aceite); 1 atado acelga

Agustín Leguizamon @cook_4690885

Buenos Aires

Lasaña

Agustín Leguizamon @cook_4690885

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

5 raciones

1 atado espinaca
3 dientes de ajo
400 grsalsa blanca
200 grqueso cremoso
2 cucharadasaceite de oliva
1/4 tazaqueso rallado
a gusto sal y pimienta negra
masa para los panqueques:
1 tazaleche
2huevos
4 cuacharadasharina
1 pizca sal
cantidad necesariamanteca (se puede reemplazar por aceite)
1 atadoacelga

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Panqueques: En un bowl o en la licuadora, colocar la harina, la leche, la sal y los huevos y disolver bien hasta obtener una crema lechosa de consistencia homogénea.
2

Llevar a la heladera y dejar descansar 20 minutos antes de hacer los panqueques.
3

Preparar - Precalentar el horno a 200°C. Lavar bien las hojas de acelga y espinacas quitándoles las pencas. Picar las hojas y saltear con el aceite y el ajo picado. Salpimentar. Mezclar la salsa blanca con el queso cremoso y reservar
4

Rellenar - Colocar en una fuente apta para horno una base de salsa. Intercalar lámina para Lasagna, salsa y relleno. Terminar con una superficie de masa. Cubrir salsa y espolvorear el queso rallado. Cocinar. Llevar a horno y cocinar 20-30 minutos.
5

Yo lo acompañe con una salsa a la boloñesa!!