Calabacín redondo relleno al horno
Rellenos de carne picada, aunque puedes usar tu imaginación para rellenarlos de lo que más te guste.
Calabacín redondo relleno al horno
Rellenos de carne picada, aunque puedes usar tu imaginación para rellenarlos de lo que más te guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta la parte superior de los calabacines
- 2
Vacía los calabacines con una cuchara o sacapulpas, trocea y reserva la pulpa.
- 3
Mete los calabacines vaciados al horno a 180 mientras preparas la mezcla interior para que se queden blanditos
- 4
En una sartén con aceite, pon el ajo troceadito y sofrielo junto con las cebollas troceadas
- 5
Incorpora las zanahorias ralladas y a continuación los trocitos de pulpa del calabacín
- 6
Cuando tengas el sofrito de verduras, pon la carne picada y salpimenta todo junto con las hierbas que desees (orégano)
- 7
Hecha el tomate frito y déjalo unos minutos a fuego lento.
- 8
Saca los calabacines del horno y rellenalos con la mezcla. Espolvorea el queso rallado en la superficie y vuelvelo a poner al horno, con un golpe de gratinado para derretir un poco el queso.
- 9
Listo!!! a comer. A mi me gusta cortarlo en flor...pero cada uno se lo come como le apetezca. Que aproveche!
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