Separar 500mL de leche y poner a cocer con los quesitos a fuego medio hasta que se derritan bien los quesitos.

Mezclar los dos sobres de cuajada con los otros 500 mL hasta que quede bien homogéneo.

Una vez que los quesitos estén bien derretidos y fundidos con la leche, subir el fuego hasta que empiece a hervir la leche.

Añadir la leche con la cuajada a la leche hirviendo, separar unos segundos del fuego sin dejar de dar vueltas, añadir azúcar y esperar de nuevo a que hierva.

Poner un poco de caramelo en el molde (como cuando haces los flanes), echar el preparado y dejar reposar en la nevera unas 4-5 horas. Desmoldar, servir y listo!!!