Arroz con champiñones

Name: Arroz con champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz; 250 grs champiñones; 1 cebolla mediana; 1 diente ajo; perejil a gusto; 2 cdas soperas de queso crema; 1 taza leche; cantidad necesaria agua caliente o caldo; 2 sobres saborizador de hongos

hedus @hedus

Buenos Aires

Si le pones arroz carnaroli o doble carolina tendras un rico rissotto

Arroz con champiñones

hedus @hedus

Buenos Aires

Si le pones arroz carnaroli o doble carolina tendras un rico rissotto

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

1 tazaarroz
250 grschampiñones
1cebolla mediana
1 dienteajo
perejil a gusto
2 cdassoperas de queso crema
1 tazaleche
cantidad necesariaagua caliente o caldo
2 sobressaborizador de hongos

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Picar finamente la cebolla, los champiñones y el ajo. Poner a calentar una sarten de fondo grueso con aceite
2

Rehogar los vegetales cortados anteriormente.
3

Agregar el arroz a la sartén y el saborizador de hongos rehogar un minuto y comenzar a agregar primero la leche y luego el caldo revolviendo constantemente.
4

Agregar caldo sin dejar de revolver, agregando caldo hasta que el arroz este cocido. 18 min aproximadamente tarda el arroz en cocerse. Antes de servir agregar el queso crema o manteca si se desea y el perejil finamente picado.