Lasagna de vegetales
Aprendamos a comer sano con esta grandiosa receta
Lasagna de vegetales
Aprendamos a comer sano con esta grandiosa receta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir las berenjenas en láminas finas, que luego debes introducirlas en un recipiente con agua y sal para quitarles el amargor, así mismo con el zuchini y la zanahorias puedes utilizar el pela papas,
- 2
En un recipiente para escurrir pon las berenjenas que tenías en el agua a escurrir y seca el exceso de agua
- 3
Posteriormente pon asar La berenjenas en un sartén anti adherente de ambos lados con aceite de oliva y reservar
- 4
Cocina la pechuga de pollo con abundante agua con ajo, sal, pimienta y finas hierbas, cuando esté, procede a deshilachar
- 5
Prepara una pasta de tomate para la salsa así: toma los 6 tomates maduros verterlos en agua caliente por unos 2 min luego pelarlos y a la licuadora, licúa por un minuto en un sartén con aceite de oliva verter la pasta de tomate licuada colando las semillas dejar que hierba y se reduzca el agua.
- 6
En una refractaria aplicar una buena cantidad de la pasta de tomate en el fondo, poner la primera capa de berenjenas encima poner más pasta de tomate, la pechuga deshilachada, una capa de zucchini y una de zanahorias más salsa de tomate, y así sucesivamente, puedes poner queso (opcional) para las personas que les gusta o el que tengas en casa esto para las personas que le gusta
- 7
Llevar al horno a 250 C por 30 minutos, listo servir con aguacates o si prefieres sola
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