Hummus libanés

Name: Hummus libanés
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 gr garbanzo remojado un día antes; 100 gr pasta de ajonjolí o ajonjolí molido; 150 gr jocoque líquido; 100 gr limón; 40 gr dientes de ajo; 100 ml aceite de oliva; 40 gr hierbabuena; 40 gr perejil; Al gusto Paprika; Al gusto Sal; Suficiente Pan árabe o pan de pita

Eduardo Josué @cook_5433130

Estado de México

El hummus es un plato libanés muy popular que forma parte de los entremeses tradicionales.

Hummus libanés

Eduardo Josué @cook_5433130

Estado de México

El hummus es un plato libanés muy popular que forma parte de los entremeses tradicionales.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

1 ración

100 grgarbanzo remojado un día antes
100 grpasta de ajonjolí o ajonjolí molido
150 grjocoque líquido
100 grlimón
40 grdientes de ajo
100 mlaceite de oliva
40 grhierbabuena
40 grperejil
Al gustoPaprika
Al gustoSal
SuficientePan árabe o pan de pita

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Remojar el garbanzo un día antes.
2

Cocer los garbanzos en olla express hasta que estén bien cocidos.
3

Licuar los garbanzos con un poco de agua donde se cocieron.
4

Agregar el jocoque y la pasta de ajonjolí.
5

Machacar el ajo y agregarlo a la mezcla.
6

Agregar el jugo de limón y sal al gusto.
7

Se sirve en un plato como botana y se adorna con perejil, hierbabuena picada, aceite de oliva y la paprika.
8

El pan árabe o pan de pita se corta en triángulos.