Fideo con crema y vegetales al wok

Name: Fideo con crema y vegetales al wok
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g fideo spaguetti; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 2 zapallitos de tronco; 3 cucharadas crema de leche; c/n Aceite; c/n Sal; c/n Agua; 1 caldo de verdura; c/n Pimienta negra

Dali @pamorfar

Misiones, Argentina

Fideo con crema y vegetales al wok

Guardada

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Ingredientes

250 gfideo spaguetti
1cebolla
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
2zapallitos de tronco
3 cucharadascrema de leche
c/nAceite
c/nSal
c/nAgua
1caldo de verdura
c/nPimienta negra

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el agua en una olla con el caldo de verdura y un poquito de sal. Al hervir el agua agregar el fideo durante unos 10 minutos o hasta que esté cocido.
2

Mientras hierve el fideo, cortar la cebolla en juliana, morrones y zapallitos en jardinera. Sudar en un wok la cebolla, agregar los morrones y los zapallitos. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Cocinar durante unos 5/10 minutos. Que los vegetales queden crujientes.
3

Colar el fideo, poner en una fuente. Agregar la crema de leche, los vegetales, mezclar todo y servir!