Pondremos los ajos laminados o troceados en una sartén con un poco de aceite de oliva doramos y añadimos los piquillos, los dejamos dorar les damos la vuelta, ponemos sal y un poco del liquido del frasco de los piquillos tambien añadiremos agua y dejaremos cocer un rato. Ahora trituramos o pasamos por el pasapurés te quedara distinta textura según lo tritures. Lo ponemos en una olla o tartera, añadiremos las albondigas que tenemos reservadas y dejaremos que se terminen de hacer con la salsa rectificar de sal y pimienta, y listas para servir. No llevan pan rallado. En mi blog puedes ver las fotos de la elaboración.