Lava los tomates pon en una sartén junto con la cebolla, chiles y ajos, que se quemen, ese es el chiste.

Una vez, tatemado, lleva a la licuadora junto con el comino, sal y tomillo, agrega un poquito de agua, licua hasta que quede una salsa tersa.

Devuelve a la olla deja hervir, agrega el queso desmoronado.

Sirve caliente, con totopos, frijoles, huevos. Etc.

Buen provecho. ॐ