Salmón con arroz

Name: Salmón con arroz
Yield: 4-8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Salmón rodado; 1/4 zapallitos; 1/2 zapallo anco; 1 cebolla; 1/2 morrón; 2 zanahorias; 1/4 chauchas; 3 berenjenas; 1/2 arroz; Salsa de soja

Mariela @cook_9224096

Ezeiza

No sabía cómo hacerlo así que improvise

Salmón con arroz

Mariela @cook_9224096

Ezeiza

No sabía cómo hacerlo así que improvise

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Ingredientes

45 minutos

4-8 raciones

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cocinar todas las verduras empezando por la cebolla y el morrón, tapar para que el mismo calor y jugo de las verduras le den la consistencia
2

Cocer la chaucha, para ello cuando el agua en una cacerola rompa el hervor colocar las chaucha lavadas y dejarla en mínimo 10 minutos
3

Aparte cocer el arroz
4

Cuando las chauchas estén hechas agregarlas a la olla con las demás verduras y echarle un poquito de dalda de soja,(no es recomendable agregarle sal ya que la soja se encarga de eso).
5

En una sartén o plancha antiadherente cocer el salmón
6

Servir el salmón, acompañado del arroz y las verduras sobre el mismo.