Derretir aceite de coco con cucharada de agua y agregar vainilla (me pase de vainilla 😄) y se lo agrega a la mezcla. También los huevos apenas batido.

Así me quedó la masa. Forrar el molde (no usar toda la masa) y colocar el dulce de membrillo previamente ablandado con un poquito de agua en una cacerola. Con la masa reservada hacer tiras y colocar por encima haciendo un diseño a gusto. Hornear hasta que la masa esté dorada.