Poner a hervir en una olla el agua con la leche, la canela, la cáscara y el clavo de olor.

Una vez hirviendo, echar las tabletas de chocolate. Mezclar hasta que se hayan disuelto. Si tus tabletas son sin azúcar, agregarla en este momento o en caso faltase. Dejar hervir unos minutos.

Aparte, en un vaso añadir un poco de leche y las 3 cucharaditas de maizena (yo no lo quería tan espeso porque era para el desayuno, pero si deseas más, puedes echar 4 o 5 cdtas.) mezclar bien y agregar a la olla sin dejar de mover.