Asado en mi casa

Name: Asado en mi casa
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4,5 kg asado de costilla; 1,5 kg chorizo; 1 y 1/2 bolsa carbón; sal a gusto

Ricardo Blanco @cook_5245778

Azára Misiones Argentina.

Asado en mi casa

Ricardo Blanco @cook_5245778

Azára Misiones Argentina.

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Ingredientes

90 minutos

8 raciones

4,5 kgasado de costilla
1,5 kgchorizo
1 y 1/2 bolsacarbón
sal a gusto

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Salar la carne a gusto. Prender el carbón y dejar que se haga braza poner la carne del lado del hueso va hacia bajo.ponerle braza muy leve...tiempo de cocción 1hs y media..asado correntino..saludos desde virasoro corrientes
2

Ponerle brasa muy leve. Tiempo de cocción 1hs y media. Asado correntino. Saludos desde Virasoro Corrientes