Bocaditos de Zucchini

Name: Bocaditos de Zucchini
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2-3 zucchini; 2 huevos; 2 tazas pan rallado; 3/4 taza queso parmesano; 1/3 taza albahaca fresca; aspecias a gusto

Todo veggie @cook_4863092

Argentina

Muy ricas estas croquetas y saludables. Ideales como un snack antes de comer.

Bocaditos de Zucchini

Todo veggie @cook_4863092

Argentina

Muy ricas estas croquetas y saludables. Ideales como un snack antes de comer.

Guardada

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Ingredientes

2-3zucchini
2huevos
2 tazaspan rallado
3/4 tazaqueso parmesano
1/3 tazaalbahaca fresca
aspecias a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar bien el zucchini y cortar las 2 esquinas. Luego cortar en rodajas.
2

Batir los 2 huevos en un bowl y en otro mezclar el pan rallado con el queso, la albahaca y las especias.
3

Empanar todas las rodajas y ponerlas sobre una fuente.
4

Cocinar en el horno a 230° por 30', dar vuelta las croquetas a los 15'
5

Si queres una salsa podes mezclar un poco de mayonesa con jugo de limón, sal y pimienta 👌👌👌