Choris a la pomarola a mi gusto

Name: Choris a la pomarola a mi gusto
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg chorizos; 1 morrón rojo; 4 cebollas; 1 zanahoria; 4 dientes ajo; 1 pocilla de aceite (si es de oliva mejor); 3 cebollitas de verdeo; 1 cucharada de sal gruesa (si consiguen alguna con hierbas mejor); 2 hojas laurel; 1 cucharada pimentón; 1 cucharada orégano; 1 cucharadita ají molido; 1 copa vino blanco; 1 toque de pimienta; 1 tetra de puré de tomate

Roberto Cuasnicu @cook_13819169

Boedo

Acompáñalo con puré o arroz te van a encantar

Choris a la pomarola a mi gusto

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Ingredientes

1:30 hora maso

4 personas

1 kgchorizos
1morrón rojo
4cebollas
1zanahoria
4 dientesajo
1pocilla de aceite (si es de oliva mejor)
3cebollitas de verdeo
1 cucharadade sal gruesa (si consiguen alguna con hierbas mejor)
2 hojaslaurel
1 cucharadapimentón
1 cucharadaorégano
1 cucharaditaají molido
1 copavino blanco
1toque de pimienta
1tetra de puré de tomate

Guardada

Paso a paso

1:30 hora maso

1

Preparar los ingredientes y los utensillos. Para que el ajo no caiga mal cortar los dientes al medio y sacar la parte central que es como un brote
2

Poner los ajos a freír en el aceite mientras vamos cortando la cebolla y el morrón en tiritas. La zanahoria la raspe con la parte que no tiene filo del cuchillo y la fui "decapando" con el pela papas.
3

Agregar la cebolla, el morrón y luego la zanahoria hasta que la cebolla transparente y lo demás se vea blandito
4

Colocar los choris y tapar revolviendo de vez en cuando
5

A los 15 minutos maso agregar el vino la sal y los condimentos y por último el puré de tomate
6

Cocinar revolviendo durante 25 minutos maso.