Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos un diente de ajo y un trozo de jengibre y los cortamos en rodajas finas
- 2
A continuación, los rehogamos a fuego suave con una cucharada de aceite de maíz, sólo unos segundos, sin que lleguen a tomar color.
- 3
En un bol ponemos el jugo de ananá, el azúcar, el vinagre, la soja, una pizca de sal y extracto de tomate y una vez mezclado lo llevamos a la sartén donde se doraron los ajos y jengibre y lo llevamos a hervor. una vez que hirvió metemos la maicena diluida previamente en el agua. bajamos al mínimo y removemos hasta que espese, y retiramos del fuego
- 4
Colamos para sacar los ajos y el jengibre
- 5
Una vez fría, podemos ponerla en frascos y guardar en la heladera con una duración no más de 10 días.
- 6
Ideal para preparar pollo agridulce, o bien para comer con arrolladitos primavera
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