Budín de mandarina
Anita Alabaz @cook_16682301
Budín de mandarina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir las mandarinas a la mitad y quitar las semillas. En una batidora colocar dos de ellas peladas y una con cáscara, además de los 2 huevos, el azúcar y el aceite. Batir hasta lograr que todo quede bien integrado. Añadir harina en forma envolvente.
- 2
Colocar la preparación en budinera enmantecada y enharinada. Llevar a horno moderado por 20 minutos dependiendo del tamaño de la budinera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita Alabaz le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (9)
Una excelente consistencia de budin: Humedo, textura pesado y de miga compacta.
La receta alcanza para un budin grande (budinera de aluminio descartable) o dos chicos (budineras de aluminio descartables) porque no crece mucho, por lo cual no rebalsa.
A mi parecer, al hacerla, me pareció muy líquida la mezcla así que, adicioné una taza más de harina.Receta impecable para tenerla guardada en los top 5 que acompañan al mate 🧉