Espaguetis carbonara.(Thermomix)

Name: Espaguetis carbonara.(Thermomix)
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. Espagueti; 1500 gr. Agua; 100 gr. Cebolla; 7/8 Lonchas Panceta; 400 gr. Nata para cocinar; 7 Laminas queso tranchetes; 7/10 gr. Sal; 1 Pastilla de caldo de pollo; 25 gr. Aceite de oliva; 1 pellizco nuez moscada

pedromariapapper @cook_12179994

Espaguetis carbonara.(Thermomix)

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Ingredientes

40 min

5 raciones

500 gr.Espagueti
1500 gr.Agua
100 gr.Cebolla
7/8 LonchasPanceta
400 gr.Nata para cocinar
7 Laminasqueso tranchetes
7/10 gr.Sal
1Pastilla de caldo de pollo
25 gr.Aceite de oliva
1 pellizconuez moscada

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Vertemos en el vaso, el agua y la sal. Programamos, 15 min. / 110°C / vel. 2.
2

Incorporamos por el bocal de la tapa la pasta. Programamos, (el tiempo recomendado por el fabricante. Aprox. 7/8 min.), 110°C / giro inverso, vel. Cuchara.
3

Escurrimos los espaguetis y reservamos.
4

Pasamos el vaso por agua y añadimos el aceite, la cebolla y la panceta. Trituramos, 6 seg. Vel. 5. Freímos, 7 min. 100 C° Vel. Cuchara.
5

Añadimos la nata, la pastilla de caldo, la nuez moscada y las lonchas de queso. Programamos, 10 min. 100 C°, Vel. Cuchara.
6

Vertemos el contenido del vaso encima de la pasta y mezclamos bien.
7

😋BUEN APETITO 😋