Polenta paraguaya

Name: Polenta paraguaya
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 chorrito aceite; 2 cebollas medianas; 1/2 litro leche; 1/2 kilo harina de maíz; Queso Paraguay a gusto; Sal a gusto

Meretille @meretille

Estuve mirando las recetas de esta comida, y me di cuenta de que yo la preparo un poquito diferente.. Es por eso que decidí compartirla con ustedes..

Polenta paraguaya

Meretille @meretille

Estuve mirando las recetas de esta comida, y me di cuenta de que yo la preparo un poquito diferente.. Es por eso que decidí compartirla con ustedes..

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Ingredientes

1 chorritoaceite
2cebollas medianas
1/2 litroleche
1/2 kiloharina de maíz
Queso Paraguay a gusto
Sal a gusto

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Paso a paso

1

Picar la cebolla en cuadraditos chiquitos y freír hasta que queden tiernos. Agregar sal a gusto.
2

Agregar la leche junto con 1/2 litro de agua. Dejar hervir
3

En un bowl poner la harina de maíz y agregar agua natural hasta cubrirla completamente. Revolver y deshacer los grumitos.
4

Mezclar el contenido del bowl con tu preparado. Revolver de vez en cuando.
5

Cuando se vuelva más espeso revolver más seguido (yo lo hago sin parar), para que no se formen grumos.. (Si te gusta más líquida podés agregarle un poquito más de agua y/o leche y hervir un minuto más).
6

Cuando llegue al punto agregar el queso Paraguay a gusto. Revolver y listo!
7

Servir con una rica salsa roja.!❤