Cheesecake de dulce de leche con base de brownie
...
Paso a paso
- 1
Brownie: poner en un bol el chocolate y la manteca y derretir en microondas
- 2
En otro bol poner los 3 huevos y batirlos a mano hasta que se unan. Agregar el azúcar y mezclar
- 3
Bien mezclado se le agrega la esencia de vainilla y la mezcla de chocolate
- 4
Cuando ya están bien integrados, tamizar la harina y agregarla. Y la pizca de sal. Mezclar con espátula
- 5
Sacar dos cdas de la mezcla y poner el contenido en un molde enmantecada y enharinado
- 6
Para cheesecake: poner el queso en un bol y batirlo a velocidad media por 2 minutos
- 7
Agregar el azúcar y batir 1 minuto más
- 8
Agregar la esencia de vainilla y el huevo. Batir hasta que todo esté bien integrado
- 9
Agregar la mezcla sobre la mezcla del brownie y esparsirla bien.
- 10
Con las dos cucharadas que sacamos de la mezcla del brownie vamos a decorar sobre la mezcla del cheesecake. Y el dulce de leche.
- 11
Llevar al horno precalentado a 180° c. Por 40 minutos.
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