Guiso de lentejas
La comida hecha para la familia con amor tiene un sabor extra. Espero que lo disfruten. #Mundo
Guiso de lentejas
La comida hecha para la familia con amor tiene un sabor extra. Espero que lo disfruten. #Mundo
Paso a paso
- 1
Cortamos la panceta y el roast beef en cubos.
- 2
Luego, llevamos primero la panceta en una olla con un poco de aceite hasta dorar y retiramos.
- 3
Luego de retirar la panceta en esa misma olla con la misma aceite tiramos la carne cortada en cubos y dejar hasta dorar.
- 4
Retiramos la carne, y llevamos la salchicha parrillera a dorar de ambos lados(puede ser chorizo colorado también). Una vez dorado de ambos lados. Retiramos y cortamos en trozos a gusto. Y volvemos a sellar un poco más y retiramos.
- 5
Tirar la cebolla, el ajo y el morrón rojo hasta dorar un poco. Después agregar la zanahoria cortada en cubos en la misma preparación y dejar unos minutos más.
- 6
En la cacerola junto con los vegetales. Echar la panceta, la carne y la salchicha parrillera. Mezclamos bien, salpimentamos y le echamos un vaso de vino tinto. Esperamos a que evapore el alcohol y le echamos puré de tomate. Y 3 hojas de laurel y agua.
- 7
Dejar unos minutos hasta que hierva toda la prepareacion y poner las papas cortadas en cubos(crudas pero bien lavadas para quitar el almidón lo más que se pueda). Dejar aproximadamente media hora a fuego medio bajo. Pasada la media hora(dependiendo el grosor de los cubos) agregarle las lentejas puestas en remojo toda la noche anterior.
- 8
Ir agregando agua en caso de necesitar y dependiendo de que tan espeso o líquido quieran que les salga el guiso. Esperar a que se cocinen bien las lentejas, otra media hora aproximadamente y retirar.
- 9
Servimos y le tiramos perejil fresco lavado por encima (personalmente le agrego queso rallado encima también) y a disfrutar. Espero que les sirva esta receta y la disfruten tanto como mi familia y yo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Guiso de berenjena con daditos de papa
Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste
-
Flan de leche
Espero que lo disfruten, yo lo hago en casa y todo el mundo en la familia lo disfruta espero ud igual ahí va...
-
Sopa de pato con cabello de ángel
La carne de pato tiene un sabor característico y para después de haber pasado unos días con la Covid-19, lo mejor es hacerse una buena sopa para reanimar el cuerpo.
-
Guiso de maíz 🌽
Esta receta le puse un sobre nombre "para que no me olvides" pues cuando lo pruebas no se te olvida el sabor nunca más -
Enchilado de camarones🍤
Esta es una receta que hicimos en familia para degustar todos con mucho amor y pasar tiempo juntos.
-
Pollo con ají
Una receta fácil de elaborar para ofrecer a la familia.El pollo es una carne baja en grasa y en calorías y con altos niveles de proteínas además de un alto contenido en nutrientes y vitaminas. Tiene una alta cantidad de retinol, alfa y beta-caroteno, licopeno, todos los derivados de la vitamina A, que son esenciales para permitirnos poder tener una salud visual adecuada.
-
Masa de carnero en salsa
La carne de carnero es muy sabrosa y tiene un sabor muy particular. Acá en Cuba no muchos saben cocinarlo y cada cual tiene su propio estilo de hacerlo. Aquí les dejo una de mis formas de preparar. -
-
Entre dos papas
Había quedado de la cena de la noche anterior un puré de papas, que por cierto había quedado con un riquísimo sabor a mantequilla y con un ligero toque de pimienta. Se me ocurrió re utilizarlo y salió esta receta -
Guiso de garbanzos y maíz
Cuando tienes un esposo caprichoso para comer 😁 toca inventar con lo poco que le gusta
-
Ropa vieja a lo Bendecido
La receta de "ropa vieja" a lo cubano es un distintivo de nuestra gastronomía en cualquier parte del mundo.Este es un plato muy sencillo, pero a la vez bien sabroso que con seguridad le encantará a todos.#10semanas#tradicioncubana -
Guiso de quimbombó y beicon en canoa de aguacate
El quimbombó es un alimento que a mi particularmente me gusta mucho, creo que eso viene de familia, de ver a mi mamá comerlo con tanto deleite. -
Albóndigas de carne molida de pollo 🐥
Ricas albóndigas de carne molida para brindar en un almuerzo en familia y pasar una tarde con las personas que amas. Fácil de hacer y sin complicaciones para ahorrarnos tiempos en este mundo que va tan aprisa. -
Tambor de papa especial
Me encanta preparar esta receta para mi familia, ellos la disfrutan muchísimo, pues siempre queda bien sabroso.
-
Caldereta de camarones
Mis platillos reflejan mis emociones y sentimientos en la cocina. Espero que les guste y me sigan para seguir compartiendo y aprendiendo, y sobre todo dándole sabor a la vida. Fans # de másterchef España .
-
Guiso de maíz con carne de cerdo
Tenía en el refri un paquetico de granos de maíz tierno y unos trozos de carne de cerdo, así que decidí combinarlos y hacer este guiso que quedó estupendo -
Corazón borrachito y encebollado
Esta receta la hice con corazón de cerdo, abundante cebolla y lo "emborraché" con una taza de vino tinto. ¿Sabor?, Excelente -
Costilla de res guisada
Siempre quise hacer esta receta, vi algunas para guiarme y al final creé la mía propia. El resultado final fue espectacular, todos dejamos el plato limpio. La combinación de todos los ingredientes que usé le da un sabor bien suave y resaltan muy bien. Se la recomiendo -
Picadillo de pavo ampliado
Cuando creemos que no es suficiente... a ampliar la comida para que todos puedan compartirla. -
Quimbombó (ñaju) compuesto
Desde niño, siempre he visto que el Quimbombó suelta una baba que no a todos les gusta. Siempre es un problema en los hogares para que todos lo coman. Aquí les dejo una receta muy sencilla y sabrosa que seguro, romperá todos inseguros que tuvo por mucho tiempo en nuestros hogares. -
Lengua de cerdo entomatada
Recuerdo de niña haber degustado en varias ocasiones de este delicioso platillo. Se puede hacer lo mismo con lengua de res que de cerdo, de cualquier manera es deliciosa. -
Teti enchilada a mi manera
Primera vez que lo cocino. Lo cocine inspirada y en honor a mi hermana mayor que le encantaba esta delicia. Yo nunca lo había comido y es realmente delicioso.
-
-
Arroz salteado con vegetales y salsa china
Una receta fácil en la que puedes emplear alguna comida ya elaborada de la cena anterior.
-
¡¡Tortillas caseras rellenas de un salteado de pollo y verduras !!
Esta receta es muy sencilla, y todos los días quiero lanzar un mensaje para todas esas personas que no tengamos muchos recursos para tener una serie cantidad de productos , no se desmotiven , la creación de platos con pequeñas cosas lo hacen merecer la pena y lo que importa es darle sabor y sentido a tu vida y cocina ... -
Fricasé de pollo con papas
una receta muy cubano que ha sufrido muchas variaciones a lo largo de los años.
-
-
Fricasé de pollo con crema de su misma salsa
Es verdad que en la cocina todo es de innovación. Esto quedó bien sabroso -
Span con Tomates
Cada vez que cocinas si lo haces con amor, tu plato será una delicia. Suerte.
Más recetas
Comentarios