Fish and chips con salsa tártara!
El clásico inglés con un rebozado crujiente gracias al panko, que es ideal para obtener esta textura.
Fish and chips con salsa tártara!
El clásico inglés con un rebozado crujiente gracias al panko, que es ideal para obtener esta textura.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las patatas en gajos, sazonar al gusto con especias, ponerlas en una bandeja de horno y hornear durante 35 minutos a 190°C
- 2
Cortar el pescado en trozos medianos, sazonar al gusto con las especias y dejar reposar durante 20 minutos.
- 3
Mezclar la harina con el panko y sazonar a gusto. Pasar el pescado primero por la leche y luego por la mezcla de harina. Freír hasta que se dore.
- 4
Para hacer la salsa tártara solo hay que mezclar mayonesa, con cebolla en polvo, sal y pimienta, mostaza y los pepinillos, todo mezclado y sazonado a gusto.
- 5
Para esta receta no dejo medidas exactas ya que todo es a gusto.
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