Batbut
Es un pan típico marroquí, y lo único que se puede variar es el relleno
Batbut
Es un pan típico marroquí, y lo único que se puede variar es el relleno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol ponemos la sémola, la harina tamizada, añadir la sal, la levadura, incorporamos el agua poco a poco hasta formar una masa ni muy dura ni muy blanda, amasar bien durante 10 o 15 minutos, dejar reposar hasta que se doble del tamaño.
- 2
Extender la masa y cortar, la ponemos sobre un paño limpio y tapar la, la dejamos reposar unos15 minutos
- 3
La cocinamos sobre una sartén antiadherente por los dos lados (no pinchar la masa) dejar enfriar y hacer medio corte para rellenar el batbut al gusto
- 4
En mi caso para el relleno usé solo lo que tenía disponible en casa,
- 5
He rallado la zanahoria, y los huevos corté las aceitunas, el tomate, y el pimiento verde lo corté en pequeños pedazos, añadí el maíz y dos latas de atún. Todo esto lo mezclé con dos cucharas de mayonesa
- 6
Rellenar los batbut y listos para comer😋
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