Lomo de cerdo en salsa

Name: Lomo de cerdo en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gramos lomo de cerdo; 3 tomates grandes; 1/4 cebolla morada; 5 clavos de olor; al gusto pimienta; al gusto sal; 1 1/2 taza arroz; 2 1/2 agua; 1/2 ajo

Guadalupe Alarcon @cook_5400832

Lomo de cerdo en salsa

Guadalupe Alarcon @cook_5400832

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

500 gramoslomo de cerdo
3tomates grandes
1/4cebolla morada
5clavos de olor
al gustopimienta
al gustosal
1 1/2 tazaarroz
2 1/2agua
1/2ajo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el lomo en trozos pequeños y ponerlos al freír en poco aceite ya que suelta el jugo la carne y se seca. En otro sartén poner un poco de aceite echar el ajo, cebolla, tomate, clavos, sal y pimienta ya que se vea como puré y echar a la carne poner un poco de agua para dejarle consomé.
2

Poner el agua y agregar el arroz y cocer a fuego lento.