Tarta invertida de manzana 🍎

Name: Tarta invertida de manzana 🍎
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 manzanas (aprox 1 kilo); 150 gr harina 0000; 1 cdta polvo de hornear; 2 huevos; 100 gr manteca; 100 de azúcar; 1 cdta esencia de vainilla; Caramelo: 150 gr de azúcar/ 8 cucharadas de agua / 1 cds de manteca

Pao Mor @cook_5373781

#dulces

Tarta invertida de manzana 🍎

Pao Mor @cook_5373781

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Ingredientes

4manzanas (aprox 1 kilo)
150 grharina 0000
1 cdtapolvo de hornear
2huevos
100 grmanteca
100de azúcar
1 cdtaesencia de vainilla
Caramelo: 150 gr de azúcar/ 8 cucharadas de agua / 1 cds de manteca

Guardada

Paso a paso

1

Primero hacemos el caramelo. Lo haces como a vos te salga bien. Yo siempre lo hice así: 150 de azúcar con 8 cucharadas de agua y un chorrito de limón (opcional) una vez que esté marrón, para esta receta le agrego la manteca(una cucharada aprox). Pasas el caramelo al molde que cubra bien la base y los bordes. Si te gusta más caramelo pones más, es a gusto!
2

En un bowl mezclamos la manteca blanda con el azúcar hasta formar una crema. Perfumar con esencia de vainilla. Agregar los huevos y seguir batiendo
3

Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar. Batir 5 minutos
4

Pelar las manzanas y cortar en rodajas. Comenzar tapizándo el fondo del molde, luego los costados y colocar el resto de las rodajas por arriba y espolvorear azúcar
5

Colocar la mezcla de masa de manera homogénea. Llevar a horno (precalentar) 180 grados. Aprox 50 min depende el horno. Pasado 20 minutos de horneado podes cubrír con papel de aluminio así no se quema arriba.
6

Para desmoldar. Pasamos un cuchillo por los bordes para asegurar que se despegó. Colocamos un plato o fuente y damos vuelta. Lo dejamos así unos 5/10 minutos para que se enfríe y retiramos el molde.