En un bol colocar harina sal y polvo de hornear, mezclar agregar aceite y el huevo batido e ir incorporando el agua poco a poco hasta comenzar a formar la masa

Echar el agua a medida que la masa lo requiera, debe quedar tierna no debe pegarse a las manos. Envolver la masa en un film y llevar a la heladera por una hora.

Pasado este tiempo extender la masa cortar en rectángulos, pinchar las galletas con un tenedor y llevar al horno precalentado a 170° por 20 minutos o hasta que estén un poco doradas, al extender la masa debe quedar bien finita