Paso a paso
- 1
Cortamos el tomate y la cebolla y dejamos pochar hasta que casi ligue, previamente pelamos las gambas y añadimos cuando esté bien pochado, mejor a fuego bajo.... Añadimos el ajo y el perejil picado y removemos para que la gamba se impregne bien de la picada.
- 2
Echamos los huevos y removemos hasta que queden bien revueltos, rectificamos de sal y tapamos un minuto.
- 3
Así quedó.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emanuel Lopez Haar le encantará ver cómo quedó.
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