Pollo guisado

Name: Pollo guisado
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 muslo y contramuslo por persona; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento amarillo; 4-5 zanahorias; 1 cebolla mediana; 1 pizca orégano; 1 pizca perejil; 1 pizca pimienta blanca; al gusto Sal; 2 vasos vino blanco; 1 bote champis enteros; Aceite oliva

Nines Romo Fernandez @ninesromo

Receta de mi marido

Pollo guisado

Nines Romo Fernandez @ninesromo

Receta de mi marido

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Ingredientes

1muslo y contramuslo por persona
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/2pimiento amarillo
4-5zanahorias
1cebolla mediana
1 pizcaorégano
1 pizcaperejil
1 pizcapimienta blanca
al gustoSal
2 vasosvino blanco
1 botechampis enteros
Aceite oliva

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Paso a paso

1

Picas los pimientos, en cuadraditos pequeños y se rehoga en un chorrín de aceite oliva a fuego bajo, se añade la sal, el orégano y el perejil. Seguido se añade la cebolla, y se rehoga hasta que este blandita
2

Cuando haya tomado un poco de color añadimos el pollo y que se dora ligeramente sin dejar de mover para que no se queme el pimiento y la cebolla, seguido se añade el vino.
3

Se deja dar un hervor, y se cubre de agua. Se cuece unos 20 min aprox, se añade la zanahoria en trozos ya pelada. Y se deja cocer otros 20 min aprox. Cuando Le queden 5 min para acabar de cocerse el pollo añadimos los champis escurridos. Reposar 10 min después de apagado y a comer