Pimiento relleno marinero
Aquí os traigo una receta en honor a mi amiga Isa, utilizando los ingredientes que tengo en la cocina para no tirar nada! Espero que os guste!
Pimiento relleno marinero
Aquí os traigo una receta en honor a mi amiga Isa, utilizando los ingredientes que tengo en la cocina para no tirar nada! Espero que os guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero recorta la parte del pimiento del rabito y limpia los dos pimientos muy bien por fuera y por dentro.
- 2
Luego en un bol mezcla las alubias, el atún, las anchoas y el tomate troceado. Añade una pizca de sal a la mezcla.
- 3
Rellena los pimientos y coloca de nuevo el rabito para cerrarlos. Puedes ayudarte de unos palillos para que no se salga la mezcla.
- 4
Al horno!!!! Precalentado el horno a 210°C arriba y abajo y dejado 45 min. Puedes dejarlo más o menos según tus gustos.
- 5
Voilá! Aquí tenemos nuestros pimientos rellenos aptos para veganos. Están muy buenos y es una buena forma de comer legumbres si estas son escasas en tu dieta habitual.
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