Escalivada

Name: Escalivada
Cuisine: españolas
Ingredients: pimientos; berenjenas

Nosotros en temporada aprovechamos y ponemos en porciones al congelador . Donde luego en invierno cuando llegamos cansados del trabajo va muy bien pegar mano. .

Escalivada

sara redon @cook_5537355

Alcanar-Deltebre

Nosotros en temporada aprovechamos y ponemos en porciones al congelador . Donde luego en invierno cuando llegamos cansados del trabajo va muy bien pegar mano. .

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Asar a la barbacoa con las brasas o al horno hasta que estén cocidos aunque quede la piel negra
2

Dejar helar para pelar.
3

Hacer tiras.. añadimos sal al gusto y aceite de oliva... y al ataque.. también se puede añadir atún o lo que os guste.. Que aproveche!!