Croquetas de merluza
Están muy buenas las hice con merluza en salsa verde que me sobró pero puede hacerse con cualquier pescado yo las hago redondas para diferenciarlas de las croquetas de pollo jj #lacroquetamascoqueta
Croquetas de merluza
Están muy buenas las hice con merluza en salsa verde que me sobró pero puede hacerse con cualquier pescado yo las hago redondas para diferenciarlas de las croquetas de pollo jj #lacroquetamascoqueta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desmenuzar el pescado y las gambas que me habían sobrado de hacer merluza en salsa verde
- 2
Dorar en una sartén la harina con la mantequilla
- 3
Añadir la leche y el caldo de pescado caliente poco a poco y sin dejar de remover y un poquito de sal al gusto.cuando espese añadir el pescado reservado cuando esté ya bien espeso apartar del fuego
- 4
Cuando esté frío hacer las croquetas (yo esta vez la hice redondas por cambiar jjjjjj) pasar por huevo y pan rallado y freír
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