Habichuelas y Zanahoria con pollo / Lahme ma'a lubiah

Name: Habichuelas y Zanahoria con pollo / Lahme ma'a lubiah
Yield: 6 personas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 6 cucharadas aceite vegetal y mantequilla; 2 cebollas cabezonas picadas en cuadritos; 2 pechugas de pollo picados en cuadros o Julianas; 2 lb habichuelas cortadas de 3 cm de largo cocinada; 2 zanahorias grandes cortadas en julianas 3 cm de largo cocinada; 3 cucharadas pasta de tomates; 2 tazas agua; 1 cucharada condimento árabe; 1 cucharadita pimienta árabe; al gusto Sal

Jane Jackaman Juha @cook_7640090

Barranquilla

Una receta muy sencilla de hacer, con un sabor único a la salsa de tomate tradicional! Al igual se puede hacer con Carne!!! ;)

Habichuelas y Zanahoria con pollo / Lahme ma'a lubiah

Jane Jackaman Juha @cook_7640090

Barranquilla

Una receta muy sencilla de hacer, con un sabor único a la salsa de tomate tradicional! Al igual se puede hacer con Carne!!! ;)

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 personas

6 cucharadasaceite vegetal y mantequilla
2cebollas cabezonas picadas en cuadritos
2pechugas de pollo picados en cuadros o Julianas
2 lbhabichuelas cortadas de 3 cm de largo cocinada
2zanahorias grandes cortadas en julianas 3 cm de largo cocinada
3 cucharadaspasta de tomates
2 tazasagua
1 cucharadacondimento árabe
1 cucharaditapimienta árabe
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

En un wok caliente el aceite y agregué las pechugas cortadas. Esperar hasta que estén de color blanco.
2

Una vez selladas las pechugas adicionar la cebolla. Seguir cocinando.
3

Mientras se cocina el pollo. En un bowl mezclar el agua, la pasta de tomate, el condimento árabe, pimienta y la sal.
4

Incorpore la salsa de pasta de tomate y la mantequilla al pollo y cocine por 15 minutos fuego alto.
5

Una vez haya hervido la salsa con el pollo agregar las habichuelas y zanahorias ya cocidas. Mezclar y cocinar por 10 min más a fuego bajo.
6

Para este plato es opcional con buena cantidad de salsa. Acompañe con arroz blanco.