Muffins de calabaza y choclo!

Name: Muffins de calabaza y choclo!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza calabaza cocida (vapor/ horno/hervida); 2 huevos; 4 cucharadas harina leudante (en lugar de harina se puede usar arroz o fideos cocidos que hayan sobrado + 1 cda de polvo de hornear); 50 grs queso fresco o muzzarella; 1 cda queso de ralllar; 1 choclo cocido

Cocó @coco

Provincia De Buenos Aires

#essentamara #vegetal

Muffins de calabaza y choclo!

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Ingredientes

1 tazacalabaza cocida (vapor/ horno/hervida)
2huevos
4 cucharadasharina leudante (en lugar de harina se puede usar arroz o fideos cocidos que hayan sobrado + 1 cda de polvo de hornear)
50 grsqueso fresco o muzzarella
1 cdaqueso de ralllar
1choclo cocido

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Paso a paso

1

Procesar la calabaza, huevos, harina, quesos... Si se quiere agregar sal y pimienta a gusto, yo no lo uso
2

Desgranar el choclo y agregar a la crema anterior... También se puede procesar, yo prefiero los granos enteros
3

Volcar en moldes de muffins, y cocinar a horno 220... Aprox 20 minutos
4

Desmoldar y servir! Se pueden freezar crudos o cocidos

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viernes, 07 de junio de 2019 a las 11:19 PM

Provincia De Buenos Aires

Me gustan las cosas simples, amo la naturaleza, mis plantas, mi huerta, mis perros, cocinar con amor y compartir todo eso con mi 👪... en lo sencillo está la felicidad

Comentarios (5)

Paul Ita #Sin Gluten @cook_13268916

viernes, 17 de julio de 2020 a las 01:45 AM

Hola. Cuántos salen con estas cantidades? Gracias

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