Tagin de pollo con zanahorias /comida de Marruecos

Name: Tagin de pollo con zanahorias /comida de Marruecos
Cuisine: españolas
Ingredients: pollo entero mediano; 600 g zanahorias; 1 cebolla; 2 cucharas perejil; 1/2 bol de aceitunas; 1/4 limón confitado; 4 cucharas aceite de oliva; 1/2 cucharita pimienta; 1 cucharita cúrcuma; 1 cucharita jengibre; 1/2 cucharita ajo en polvo o 3 dientes

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

Tajín muuy rico y fácil de preparar!!!

Tagin de pollo con zanahorias /comida de Marruecos

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

Tajín muuy rico y fácil de preparar!!!

Guardada

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Ingredientes

pollo entero mediano
600 gzanahorias
1cebolla
2 cucharasperejil
1/2bol de aceitunas
1/4limón confitado
4 cucharasaceite de oliva
1/2 cucharitapimienta
1 cucharitacúrcuma
1 cucharitajengibre
1/2 cucharitaajo en polvo o 3 dientes

Guardada

Paso a paso

1

En una tagin echamos la cebolla que hemos cortado, los de trozos de pollo y el aceite, freímos todo durante 5 minutos.
2

Luego añadimos las especias y reservamos un poco para las zanahorias, mezclamos otra vez para que coja el pollo el sabor de las especias, añandimos el perejil, el limón confitado y dejamos la cáscara para la decoración.
3

Finalmente colocamos las zanahorias que hemos pelado y cortado en tiras, añadimos un vaso de agua y tapamos el tagin hasta que se cocine todo y el fuego tiene que estar bajo.
4

Cuando tenemos el pollo y las zanahorias tiernas, colocamos las aceitunas, la cáscara de limón y un poco de perejil por encima, tapamos otra vez el tagin la dejamos unos 5 minutos y apagamos el fuego.
5

Y ya listo!!!.
6

Ver el vídeo https://youtu.be/upQt--iwN_U