Pedir en ma carniceria las pechugas a filetes muy finos, y si son enteras, cortarlas lo mas fino posible. A continuación, poner los filetes entre dos hojas de papel vegetal y pegar golpecitos suaves con un mazo para aplastar la carne y que quede mas finita, con cuidado de que no se rompan. Cuanto más fina quede, mas fácil resultará enrollarla posteriormente.

Cortar la col, la zanahoria y la cebolla en tiras finas. La cantidad de cada verdura depende del gusto de cada uno y los comensales.

Cuando la verdura esté a medio hacer, apagar el fuego y empezar a rellenar las pechugas.

Echar por encima un poquito de aceite, salsa de soja (al gusto) y semillas de sésamo(también al gusto).