Hacer el fermento.. Poner en una compotera la levadura desgranada con una cdita de azúcar y un poco de leche.. Tapar y dejar que levante.

En un bol poner la manteca pomada con el azúcar y mezclar hasta que se forme una pasta. Luego agregar el huevo, la esencia y el agua de azahar.. Mezclar..

Luego estiramos y formamos las facturas que quieran.. Yo a algunas le puse pastelera y dulce de leche.. Dejamos leudar por 30 minutos más..

Cuando dupliquen su volumen pintar con huevo y llevar a horno hasta que estén doradas..

Y listoooo súper ricas !!!