Revuelto de patatas, york y salchichas
Paso a paso
- 1
Pelamos, lavamos y picamos las patatas en pequeñas rodajas. Entonces las lavamos de nuevo y las escurrimos. Ponemos también a freidora a calentar a 170ºC. Una vez que la freidora está caliente añadimos las patatas con sal y las freímos. Escurrimos y reservamos.
- 2
Picamos las salchichas y las freímos en la freidora también. Reservamos en un plato con papel absorbente.
- 3
Rompemos los huevos, la leche, añadimos sal y batimos. Añadimos el york picado, las patatas y las salchichas.
- 4
Vertemos en una sartén antiadherente con un poco de aceite. Removemos todo y cuajamos el huevo.
- 5
Servimos en una fuente.
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