Mezclamos el azúcar con la manteca pomada.

Agregamos el huevo, la vainilla o ralladura de limón y la harina de a poco.

Amasamos bien dejamos enfriar media hora la masa, forramos una tartera pero dejamos un pedazo de masa para después.

Por otro lado en un sartén ponemos el dulce que hayas elegido 5 cucharadas de agua y lo ponemos al fuego lo vamos pisando con un tenedor hasta que no quedan grumos.

Vertemos el dulce en la tartera luego estiramos con el palo de amasar la masa que nos sobró y vamos cortando tiritas para armar el enrejado para la pastafrola.

Cocinar en horno a temperatura media hasta que la masa este cocida.