Explosión de colores
XAVIER @cook_16409463
Remontémonos al barrio Chino de NYC en donde verdaderamente te sientes en China ni quien sepa hablar inglés ni español, así que a puras señas vamos a pedir de comer. Caminando por la calle Canal nos adentramos a los pequeños restaurantes donde vemos las cocina desde la calle y como en aparador ( cómo en tiendas) cerdos en canal, costillares completos, patos y pollos laqueados, pedimos una orden de cerdo y un pato en donde el arroz viene de paquete y nos sugieren estas verduras de colores ( yo en este caso le añadí camarones 🍤)
Explosión de colores
Remontémonos al barrio Chino de NYC en donde verdaderamente te sientes en China ni quien sepa hablar inglés ni español, así que a puras señas vamos a pedir de comer. Caminando por la calle Canal nos adentramos a los pequeños restaurantes donde vemos las cocina desde la calle y como en aparador ( cómo en tiendas) cerdos en canal, costillares completos, patos y pollos laqueados, pedimos una orden de cerdo y un pato en donde el arroz viene de paquete y nos sugieren estas verduras de colores ( yo en este caso le añadí camarones 🍤)
Paso a paso
- 1
Partir finamente cada una de las verduras excepto el germinado de soya
- 2
Calentar aceite cartamoy freír la cebolla y sácala
- 3
Fríe camarones
- 4
Freír todas las verduras empezando por duras y después las suaves (checas los colores)
- 5
Agregar jengibre
- 6
Cuando estén al dente las verduras duras agregas las suaves
- 7
Poner la cebolla
- 8
Agregas el germinado de soya y bajas la temperatura
- 9
Agregas salsa de ostión
- 10
Agregas soya
- 11
Agregas camarones
- 12
Tapar por un momento
- 13
Si le hace falta sal agrégale a tu gusto usa la que es combinada con flor de jamaica
- 14
Listo solo sirve
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A XAVIER le encantará ver cómo quedó.
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