Ponemos la menteca, el polvo de hornear y el azúcar tamizadas en un recipiente.

Luego agregamos la manteca cortada en cubos y el huevo y amasar hasta lograr una especie de arenar con todo bien integrado.

No amasar mucho así no damos calor y no derretimos la manteca. Llevamos la masa a la heladera unos 30 minutos y después la estiramos y cortamos de la forma que queremos.

Las horneamos hasta que estén doraditas. En un horno de aproximadamente 180 grados.

Cuando están frías las podemos decorar como queramos. Yo en mi caso corte con el mismo molde de la galletitas unos pedacitos de fondant blanco y luego le di los detalles con colorante de comida