Cortar la carne de vaca en cuadrados pequeños y dorar con aceite en sartén. En otra olla sofreír el ají y la cebolla. Y agregar los tomates en lata y el puré de tomates. Y todos los ingredientes. Agregar la carne dorada. Dejar cocinar y revolver de vez en cuando, hasta tiernizar bien la carne.

Para los fideitos húngaros spatzles.. en un bowls poner la harina, los huevos 1/2 vaso de agua la nuez moscada, sal pimienta. Hervir agua en una olla e ir poniendo la masa que debe caer el gotas en el agua como se ve en la foto. Si no tienen el aparatito que conseguí en donde venden cosas para cocinar..o tipo bazar, Se puede hacer con colador de fideos y espátula. Recolectar con espumadera y reservar en una fuente.

Colocar el goulash sobre los fideos hungaros y servir. Es un manjar... 😍😊🥂