Ensaladilla de sepia

Name: Ensaladilla de sepia
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 sepia grande; 1 bote encurtidos a trocitos (zanahorias y pepinillos); 3 patatas medianas; 2 latas caballa; 3 huevos duros; Mayonesa

Pepa Ruiz @pepa1964

Santa Pola y Villena

Nunca había probado la ensaladilla con sepia y está riquísima

Ensaladilla de sepia

Pepa Ruiz @pepa1964

Santa Pola y Villena

Nunca había probado la ensaladilla con sepia y está riquísima

Guardada

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Ingredientes

1sepia grande
1 boteencurtidos a trocitos (zanahorias y pepinillos)
3patatas medianas
2 latascaballa
3huevos duros
Mayonesa

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la sepia entera durante 20" y cuando esté fría cortarla a pedacitos
2

Lavar los encurtidos para quitarle el vinagre (a gusto del consumidor)
3

Hervir los huevos y la patata (la patata la chafo con un tenedor pero la podéis cortar a cuadrados)
4

En un bol poner todos los ingredientes (la sepia, los encurtidos, la caballa de lata, la patata, los huevos a pedacitos) y mezclar con la mayonesa.
5

Para la presentación puse una cama de lechuga en juliana y con en un molde redondo añadí la ensaladilla
6

De un día para otro está más sabrosa. Espero que os guste.