Abanicos de carne molida

Name: Abanicos de carne molida
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr. Carne molida de su preferencia; 1 lata elotes; 1 lata champiñones; 1 jitomate; 1 cebolla; 1 Chile verde; 1 ajo; 1 cuadrito de consomé; Tortillas de Harina; Queso para fundir

Violeta Herrera Mejia @Violeta_H

Abanicos de carne molida

Violeta Herrera Mejia @Violeta_H

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Ingredientes

500 gr.Carne molida de su preferencia
1 lataelotes
1 latachampiñones
1jitomate
1cebolla
1Chile verde
1ajo
1cuadrito de consomé
Tortillas de Harina
Queso para fundir

Guardada

Paso a paso

1

Pon aceite en un sartén con un ajo picado, añade la carne
2

Ya que esté cocida la carne, añádele el jitomate, la cebolla, y el chile picados, revuelve todo y deja que se cocine muy bien, finalmente cuando tú creas que ya es necesario, agregas los elotes y el champiñón
3

Le agregas en cuadrito de consomé, y un poco de agua y lo dejas hervir
4

Pones un comal al fuego y vas a poner la tortilla de Harina, le agregas queso para fundir al gusto y la carne molida, lo doblas a la mitad y luego un último dobles para formar un triángulo, y listo para emplatar y acompañar con la guarnición de tu preferencia!