Moqueça de camarão (Receta bahiana)

Name: Moqueça de camarão (Receta bahiana)
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Gambas peladas; 1 lima; 2 dientes ajo; 3 uds Tomates troceados; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 2 cebollas picadas; 1 taza leche de coco; Sal; Chile; 2 cucharadas aceite dendé

Hector Del Oro @cook_7500344

Moqueça de camarão (Receta bahiana)

Hector Del Oro @cook_7500344

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Ingredientes

300 gGambas peladas
1lima
2 dientesajo
3 udsTomates troceados
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
2cebollas picadas
1 tazaleche de coco
Sal
Chile
2 cucharadasaceite dendé

Guardada

Paso a paso

1

Triturar dos dientes de ajo con sal, unas hojas de cilantro y el zumo de una lima. Marinar las gambas con la mezcla y dejar 30 minutos en la nevera.
2

En una sartén grande, ponemos tres cucharadas de aceite de oliva y dejamos pochar la cebolla, después añadimos los pimientos, los tomates picados y pelados, dejamos a fuego lento hasta que estén los ingredientes hechos.
3

Añadimos la leche de coco, el chile y cocinamos 5 minutos.
4

Añadimos dos cucharadas de aceite de dendê y dejamos cocinar dos minutos más.