Salsa para pasta con champiñones y camarones en leche de coco
#familiar Mi papá falleció hace muchos años cuando esperaba mi primera hija. Pero para el Día del Padre agasajo a mi esposo que es un excelente padre. Me gusta cocinarle lo que le gusta y sorprenderlo con alguna innovación. Esta vez disponía de poco tiempo para cocinar así es que improvisé con lo que tenía y resultó algo de nombre largo pero muy sabroso.
Salsa para pasta con champiñones y camarones en leche de coco
#familiar Mi papá falleció hace muchos años cuando esperaba mi primera hija. Pero para el Día del Padre agasajo a mi esposo que es un excelente padre. Me gusta cocinarle lo que le gusta y sorprenderlo con alguna innovación. Esta vez disponía de poco tiempo para cocinar así es que improvisé con lo que tenía y resultó algo de nombre largo pero muy sabroso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los spaghettis según instrucciones del fabricante o a tu gusto. Colar y reservar.
- 2
Poner los camarones congelados en agua caliente. Reservar.
- 3
Freír los champiñones en un poco de aceite. Reservar.
- 4
Freír la cebolla y agregar el pimiento rojo picado.
- 5
Cocinar un poco y agregar la pasta de ajos (en mi recetario), mezclar bien y agregar la crema de coco.
- 6
Picar los corazones de alcachofas y agregar a la salsa. Luego agregar el sobre de 4 quesos o 1 puñado de queso rallado.
- 7
Agregar los champiñones reservados lo mismo que los camarones bien drenados. Mezclar bien y agregar el ají panka sin picante. Si no tienes usa paprika.
- 8
Revolver bien, probar sazón. Si es necesario agregar sal de mar. Yo no necesité. Servir caliente sobre los spaghetti de merkén reservados.
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