Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero bato los dos huevos junto con la leche en un bowl. (Consistencia ligera, espumosa)
- 2
Añadir la harina. Mí secreto es ir agregándola de a poco hasta ver la consistencia correcta. (Ni muy espesa ni muy líquida)
- 3
En este paso es donde vos podes agregarle lo que quieras, por ejemplo chips de chocolate, trozos de frutas o pasas de uvas. En mí caso, yo le puse trocitos pequeños de manzana y un poco de canela. (De todos modos, esta receta sirve para panqueques dulces o para canelones ya que no le puse azúcar ni sal) Eso va en gusto.
- 4
En una sartén caliente poner un poquitito de aceite (a mí me gusta usar Fritolín porque me aseguro de que los panqueques no van a quedar aceitosos). Lleno un cucharón con la preparación y lo vuelco en el sartén.
- 5
Cocino vuelta y vuelta unos minutos de cada lado y listo! Tenemos unos panqueques listos para rellenarlos con dulce de leche y comer con el mate 😁
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