Pasta Frola

Name: Pasta Frola
Yield: Asadera grande
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 u. huevos; 360 grs harina 0000; 150 grs manteca; 70 grs azúcar; 400 grs membrillo o el dulce que más le guste; a gusto Esencia de vainilla; c/n Agua

Cocinita @cocinitacook7

Nunca había trabajado con el membrillo y me habían advertido que podía quemarse muy rápido, por suerte no fue así y salió buenísima

Pasta Frola

Cocinita @cocinitacook7

Nunca había trabajado con el membrillo y me habían advertido que podía quemarse muy rápido, por suerte no fue así y salió buenísima

Guardada

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Ingredientes

Asadera grande

2 u.huevos
360 grsharina 0000
150 grsmanteca
70 grsazúcar
400 grsmembrillo o el dulce que más le guste
a gustoEsencia de vainilla
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

1

Armar una corona de harina y colocar todos los ingredientes en el centro (la manteca debe estar blanda)
2

Con un cornet integrar los ingredientes y desmenusarlos
3

Luego unir apretando la masa (NO AMASANDO). Refrigerar 20 min
4

Retirar de la heladera, estirar la masa y colocarla en el molde
5

Cortar en cubos el dulce que vayan a utilizar y colocar un poquito de agua en una olla y los cubitos. A fuego bajo revolver (ojo si se deja de revolver se puede quemar) hasta que quede semi líquido. Y volcarlo en nuestra tarta
6

Cortar tiras de masa y colocarlas por arriba, luego llevar al horno a 190° por 40 min aprox