Iniciaremos cociendo la costilla en la olla exprés Ya casi cocida la sacamos para sofreírla por ambos lados en un sartén con aceite bien caliente. En una olla aparte Dejamos qué baya hirviendo nuestra salsa catsup ya licuada con todos los ingredientes menos el limón y la hierbabuena.

Una vez que ya hirvió le agregamos la costilla ya sofrita y dejamos hervir ahora le agregamos el jugo de limón y el zumo. Yo le dejé la cáscara y le puse 1 ramita de hierbabuena y dejé hervir y como me quedó un poquitín